Seerosen spielten schon vor mehr als 4000 Jahren eine wichtige Rolle. Sie waren Symbol der Weltschöpfung und Sinnbild der Wiedergeburt. Joseph Bory Latour-Mariliac begann im Jahre 1860 erstmalig mit Kreutzungsversuchen. Einige seiner ersten Sorten sind auch in unserm Teich zu finden z.B. Marliacea Chromatella. Bald darauf präsentierte er die ersten farbigen winterharten Seerosen. Diese fanden schnell Liebhaber wie Claude Monet. Ab etwa 1920 waren Seerosen schon nicht mehr aus Zierteichen wegzudenken. Derzeit gibt es weltweit etwa 500 winterharte Seerosensorten. Als winterharte Seerosen bezeichnet man solche Sorten die ohne Schutz im Teich überwintern können. Im Winter ziehen sich frostharte Sorten in den Untergrund zurück. Nur die Wurzel bleibt im Schlamm versteckt und ernährt sich vom Speicher im Rhizom, um nächstes Frühjahr wieder ihre „Tentakel“ auszusenden. Dieses Gewirr der Unterwasserstiele wurde schon manchem Schwimmer zum Verhängnis. Stammt daher die Legende der tödlichen Seerosen? Wer ihre verführerischen Blüten pflücken will, wird angeblich von Nymphen in die Tiefe gezogen. Die Sonnenanbeterinnen rauben dem Grund des Sees viel Kraft. Starkzehrer heißen solche Pflanzen. Bei 7 bis 10 Grad Wassertemperatur beginnt dann das Wachstum. In den letzten Jahren ist es gelungen durch einkreuzen tropischer Arten blaue Sorten zu züchten. Seerosen wachsen dort, wo das Wasser steht oder nur langsam fließt. Dabei wurzeln sie tief unten im schlammigen Untergrund. Blätter und Blüten schwimmen auf der Wasseroberfläche. Bis zu drei Meter lang können sie werden! Bei uns im Teich sind sie bis zu 2m anzutreffen. Seerosen fangen im Juni an zu blühen. Mitte September ist es dann auch schon wieder mit der Blüte vorbei. Seerosen blühen am besten ab einer Wassertemperatur vom 20 Grad. Blüten öffnen sich zwischen 10 und 12 Uhr. Je wärmer und sonniger das Wetter ist, um so früher Schließen sie sich wieder. Das ist an sonnigen Tagen schon ab 15 Uhr. Bei trüben Wetter bleiben die Blüten länger offen (bis nach17 Uhr). Die meisten winterharten Seerosen treiben Blüten die auf der Wasseroberfläche schwimmen. Einige Sorten jedoch bilden ihre Blüte auch bis 7cm über der Wasserfläche.